日本林原株式会社成立于1883年，是世界顶尖的酵母，微生物和生物工程的研发生产企业，也是世界上唯一能够工业化生产海藻糖的企业。除了著名的海藻糖，普鲁兰糖等淀粉化糖以外，还有干扰素等抗癌药物的原料，安定型维生素C等化妆品原料等多种尖端产品。