普通食品原料：
粘米粉
是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成得粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可替代的作用。
主要功效特点：补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
适宜人群：一般人群，适宜一切体虚之人。
糯米粉
是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品糯米粉。
主要营养成分：蛋白质，脂肪。
主要食用功效：补中益气，健脾养胃。
适宜人群：一般人群。
西米
西米由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又叫莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
主要功效：适宜体质虚弱，产后病后恢复期、消化不良，精疲乏力、肺气虚、肺结核、肺瘘咳嗽者食用。
适宜人群：一般人群。
海藻糖
海藻糖是一种由葡糖糖两分子α、α-1结合而成的非还原性糖质。生产时利用两种酵素分别将淀粉的还原性末端变换为海藻糖的部分结构，再将海藻糖游离出来，为二结晶海藻糖。
技术优势：甜度是蔗糖的38%；具有显著的耐热性、耐酸性；性质稳定，不易吸湿；抑制淀粉、蛋白质、脂肪的三大营养素的变性；减少不良气味；水产品的保鲜作用等。
